مكرونه بصلصة بولونيز

المقادير

 500 جرام مكرونه
 ½ كيلو لحم مفروم
1بصلة كبيرة مفرومة
 1 جزر مفرومه
 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
 1 علبة صلصة الطماطم
 مكعب مرقة الدجاج فى كوب ماء
 ملعقة صغيرة زعتر
 بقدونس

طريقة الطبخ

اقلى البصل فى الزيت حتى يصبح طريا ثم اضيفى اللحم المفروم وقلبيهم حتى ينضج اللحم ثم اضيفى صلصة الطماطم ومرقة الدجاج والزعتر .
غطى المقلاة واتركى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.اضيفى الماء اذا نشف المرق.
ضعى المكرونه فى الماء المغلى المملح حتى تلين وتنضج ثم صفيها من الماء .
قدمى المكرونه ومن فوقها الصلصة وزينيها بالبقدونس

بالهنـــــــــــــــــــ والشفا ـــــــــــــــــا

روعة ريم روعة يا عسل
جزاكي الله خيرا تسلمي يا حبي

» مكرونه بصلصة بولونيز